Recette de Filet de porc avec sauce/crème aux carottes et aux poireaux

Name: Recette de Filet de porc avec sauce/crème aux carottes et aux poireaux
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 steaks de longe de porc; 2 poireaux; 3 carottes; 2 gousses d'ail; 250 ml de lait demi-écrémé; 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre; 1 cuillère à café de muscade; 1/2 cuillère à café de poivre moulu; Pour déguster du sel; Ci-dessus

Une délicieuse longe de porc pour compléter votre délicieux déjeuner ou pour prendre le petit déjeuner avant de partir ! Je vais vous apprendre à préparer une exquise longe de porc

En quelques minutes seulement !

Pour rendre le plat plus délicieux, vous pouvez ajouter du tartare ou de la sauce tomate.

Portions4

Préparationmin

Cuisson20 min

Calorieskcal

Comment faire Filet de porc avec sauce/crème aux carottes et aux poireaux

Instructions

Étape 1

Nous regroupons les ingrédients.

Étape 2

Hachez l'ail en petits morceaux, épluchez les carottes et coupez-les en fines tranches. Coupez également le poireau en fines tranches. Versez de l'huile d'olive dans la poêle et faites revenir l'ail. Quand elles sont à moitié cuites, ajoutez les carottes et laissez cuire 5 minutes.

Étape 3

Après ce temps, nous avons ajouté les poireaux. Lorsqu'ils commencent à ramollir, ajoutez la margarine ou le beurre et, lorsqu'il fond, ajoutez 200 ml de lait. Nous le mettons à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le lait soit réduit.

Étape 4

Ensuite, nous mettons le tout dans le verre du mixeur et versons les 100 ml de lait qui nous restaient. Broyer le tout jusqu'à obtenir une crème lisse.

Étape 5