Recette de Salade de Papaye Verte
Plongez dans les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec cette rafraîchissante Salade de Papaye Verte, connue sous le nom de Som Tum. Ce plat classique thaïlandais allie le croquant de la papaye verte aux saveurs audacieuses du piment, de la lime et de la sauce de poisson pour un équilibre parfait entre le sucré, l'acide et le piquant.
Portions4
Préparation20 min
Cuissonmin
Calorieskcal
Comment faire Salade de Papaye Verte
Instructions
- Piler l'ail et les piments dans un mortier.
- Ajouter la papaye râpée et les tomates, et piler légèrement.
- Mélanger la sauce de poisson, le jus de citron vert, la pâte de tamarin et le sucre de palme.
- Ajouter les cacahuètes grillées et garnir de coriandre fraîche.
- Servir immédiatement et savourer l'authentique goût de Som Tum.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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