Recette de Charquican
ChiliLe
charquican chilien est une recette traditionnelle du Chili, voyons comment préparer le charquican, c'est une purée de légumes qui était autrefois accompagnée de viande séchée ; mais de nos jours, il est cuit avec de la viande hachée ou hachée. C'est l'une de nos recettes préférées parce que d'abord, elle est facile et rapide à préparer et ensuite, c'est une excellente alternative pour apprendre à manger des légumes si bons pour notre corps.
Portions
6
Préparation
40 min
Cuisson
25 min
Calories
262 kcal
Comment faire Charquican
Instructions
- Dans une casserole, déposer les pommes de terre, les courges, les carottes, les courges, le maïs, les haricots verts, les pois et les épinards. Couvrir d'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du bouillon de bœuf, de poulet ou de légumes dissous et laisser cuire environ 20 à 25 minutes à feu moyen.
- Mettre l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon en dés, laisser revenir 3 minutes puis ajouter le bœuf haché, la vinaigrette entière, le sel au goût et le paprika
- Extrayez le bouillon de la casserole dans laquelle vous avez fait cuire les légumes, puis broyez-les. Versez maintenant la sauce et remuez-les.
- Enfin, ajoutez un œuf au plat dans chaque assiette et servez avec une salade de tomates et d'ail.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
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