Recette de Sandwich au schnitzel au porc Poverty
Pour partager un après-midi de fin de semaine, je vais vous apprendre à préparer des sandwichs au schnitzel de porc à la pauvre.
Vous pouvez l'accompagner d'une salade de coriandre hachée, d'oignons, de tomates et de zestes de carottes, ajouter de la sauce rose.
Portions6
Préparationmin
Cuisson80 min
Calorieskcal
Comment faire Sandwich au schnitzel au porc Poverty
Instructions
- Placez les pétoncles de porc un par un entre du film plastique et frappez-les des deux côtés avec un marteau de cuisine.
- Mélangez l'ail, le persil, l'origan, le sel, le poivre dans un bol et assaisonnez les pétoncles des deux côtés.
- Enrober les pétoncles de farine mélangée à un peu de sel, d'œuf et de chapelure.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la chapelure adhère bien aux pétoncles.
- Faites frire les pétoncles et laissez-les sur du papier absorbant.
- Coupez les pommes de terre en bâtonnets, avec ou sans peau.
- Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Faites chauffer une poêle et faites dorer ou caraméliser l'oignon à votre guise. Faites frire les œufs à votre guise.
- Coupez les marraquettes en deux dans le sens de la longueur.
- Sur le couvercle inférieur, placez les escalopes de porc frites, l'oignon caramélisé et sur l'œuf frit.
- Servez le sandwich avec des frites.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
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