Ricetta di Melanzane alla Parmigiana
ItaliaLa Melanzane alla Parmigiana è un piatto italiano ricco e saporito. Le fette di melanzane sono fritte fino a diventare croccanti, quindi stratificate con salsa di pomodoro, mozzarella filante e basilico profumato. È un piatto che porta il calore dell'Italia direttamente sulla tua tavola.
Porzioni
4
Preparazione
60 min
Cottura
min
Calorie
kcal
Come fare Melanzane alla Parmigiana
Istruzioni
- Taglia le melanzane a fette sottili e lasciale riposare in un colino con sale per 30 minuti. Sciacquale e asciugale.
- In una padella, friggi le fette di melanzane in olio d'oliva fino a doratura. Scola su carta assorbente.
- In una teglia da forno, inizia a creare strati: inizia con un po' di passata di pomodoro, poi melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico. Ripeti fino a esaurimento degli ingredienti.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti o finché il formaggio è dorato e la salsa bollente.
- Lascia riposare per alcuni minuti prima di servire.
- Gusta le tue Melanzane alla Parmigiana calde e deliziose!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
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