Ricetta di Basler Läckerli

Come fare Basler Läckerli

Istruzioni

Passo 1
• Preriscalda il tuo forno a 200°C. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
Passo 2
• In una pentola, riscalda il miele e lo zucchero fino a quando si sono sciolti. Togli dal fuoco.
Passo 3
• In una ciotola separata, setaccia la farina, la cannella e i chiodi di garofano. Aggiungi la scorza candita, le mandorle, il lievito in polvere e la scorza di limone.
Passo 4
• Versa la miscela di miele e zucchero sugli ingredienti secchi. Aggiungi il kirsch. Mescola fino a ottenere un impasto appiccicoso.
Passo 5
• Stendi l'impasto sulla teglia preparata, dandogli una forma rettangolare spessa circa 1 cm.
Passo 6
• Inforna per 20-25 minuti fino a doratura. Togli dal forno, ma lascia il forno acceso.
Passo 7
• Mentre è ancora caldo, taglia l'impasto in piccoli rettangoli o rombi.
Passo 8
• Rimetti in forno per alcuni minuti in modo che si asciughi leggermente.
Passo 9
• Una volta raffreddato, fai sciogliere il cioccolato e intingi ogni pezzo a metà nel cioccolato.
Passo 10
• Adagiali su carta da forno per far solidificare il cioccolato.
Passo 11
• Goditi i tuoi Basler Läckerli fatti in casa!

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