ムッシュー・キュイジーヌのガーリックロールとオレガノロール。 のレシピ

ムッシュー・キュイジーヌのガーリックロールとオレガノロール。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• 殻なしのおろしたチーズとニンニクのクローブをグラスに注ぎます。メーターをセットした状態で15秒/スピード10を切ります。塩、オレガノを加え、メーターセットで15秒/スピード7で混ぜます。別のコンテナに移動するのは準備です。
2 ステップ
• 刻んだバターとバターミルクをグラスに注ぎます。メーターをセットした状態で、2分/速度2/55°Cに加熱します。前の製剤、分解した酵母、小麦粉、砂糖、重曹を加えます。生地がなめらかになるまで、こねボタンを2分間押します。
3 ステップ
• 小麦粉をまぶしたカウンターに注ぎ、少し混ぜます。ボウルに入れて、体積が2倍になるまで1時間休ませます。
4 ステップ
• 軽くこねてロールを組み立てます。それらを互いに分離した羊皮紙の入ったベーキングシートの上に置きます。
5 ステップ
• オリーブオイルでブラッシングし、それぞれの上にオレガノを少し振りかけます。
6 ステップ
• 起き上がれるように、暖かい場所で休ませてください。180°Cに予熱したオーブンで10～15分加熱します。

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