ペストリークリームホーン (Pasutorī Kurīmu Hōn) のレシピ

ペストリークリームホーン (Pasutorī Kurīmu Hōn) の作り方

調理手順

1 ステップ
• オーブンを375°F（190°C）に予熱し、ベーキングシートにオーブン用紙を敷きます。
2 ステップ
• 小さなボウルでグラニュー糖、刻んだナッツ、挽いたシナモンを混ぜ合わせます。この混合物は横に置いておきます。
3 ステップ
• パフパイ生地を打ち粉をした台の上で長方形に伸ばし、約1インチ幅×8インチ長のストリップに切ります。
4 ステップ
• 各ストリップのパフパイ生地を砂糖-ナッツ-シナモンの混合物に巻き込み、よくコーティングします。
5 ステップ
• 各コーティングされたストリップをクリームホーンの型に巻きつけます。尖った部分から始め、上に巻き上げます。各巻き付けで生地が少し重なるようにして、ほどけないようにします。
6 ステップ
• 準備したパフパイの角ホーンをベーキングシートに置き、オーブンで約15-20分、または金色になり、カリカリになるまで焼きます。
7 ステップ
• パフパイの角ホーンが焼かれている間に、パフパイのクリームを準備します。ミキシングボウルでヘビークリーム、粉糖、バニラエッセンスを立て泡になるまで混ぜます。
8 ステップ
• パフパイの角ホーンが焼きあがったら、オーブンから取り出し、数分冷ます。まだ温かい間にホーンを型から慎重に取り外します。
9 ステップ
• パフパイの角ホーンをペーストリーバッグまたは小さなスプーンを使ってクリームで満たします。
10 ステップ
• お好みで、クリームの角ホーンの上に少し粉糖を振りかけて、甘さをアップさせます。
11 ステップ
• 自家製のTrdelníkパフパイの角ホーンをすぐに提供し、このチェコの楽しみをお楽しみください！

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