ポテトイーストと小麦粉 のレシピ

今日は、ジャガイモと小麦粉酵母の作り方をお教えします。これにより、作るパンにじゃがいものコク、風味、香りが加わります。

酵母は穀物、穀類、果物に含まれるバクテリアで、パンの製造と発達の過程に役立ち、コク、構造、風味、香りを与えます。作り方はいくつかありますが、今回紹介するのは新鮮な酵母なので、パンを準備したい日の前夜に計算して準備する必要があります

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