チキンププサス のレシピ

チキンププサス の作り方

調理手順

1 ステップ
• 鶏もも肉をたっぷりの油で両面5分間、または完全に火が通るまで炒めます。
2 ステップ
• 揚げたら、もも肉を鍋に入れ、十分な量の水をかぶせ、中火にかけます。
3 ステップ
• 沸騰したら鍋に蓋をして弱火にし、20分煮ます。
4 ステップ
• ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを加えます。
5 ステップ
• 卵を加え、混ぜてから油と一緒に水を加え、材料が混ざり合って生地ができるまで混ぜ続けます。
6 ステップ
• 混合物が手にくっつかなくなるまでこね、30分間休ませます。
7 ステップ
• 鶏肉を取り出し、水を切って冷まします。
8 ステップ
• 太ももに骨を折り、崩します。
9 ステップ
• 油を入れたフライパンで、コショウ、玉ねぎ、にんにくを炒める。
10 ステップ
• 千切りチキン、モッツァレラチーズ、トマトを加え、チーズが溶けるまで混ぜて調理します。
11 ステップ
• 塩こしょうで味を調える。
12 ステップ
• 生地の一部を取り、ボールを作り、厚さ0.5センチになるまで丸い形に粉砕します。
13 ステップ
• 鶏肉の混合物を入れ、別の生地の蓋で密封します。
14 ステップ
• 熱い油を入れた鍋に生地を入れ、両側で各パンを調理します。
15 ステップ
• 火から下ろし、半分に切ってお召し上がりください。

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