モールタマーレ のレシピ
メキシコモグラタマーレは、典型的なメキシコ料理を楽しむのに美味しいオプションです。とうもろこしの生地と、調理して細かく刻んだ鶏肉を詰め物に、ブラックモールと粉チーズのソースに浸したものです
。その後、オオバコの葉で包み、沸騰したお湯で柔らかくなるまで調理します。モグラタマーレは、家族でのイベントやランチやディナーのオプションとしてお召し上がりいただくのに最適です。とても美味しく、友達や家族とシェアするのに最適です！
サービング8
準備30 分
調理45 分
カロリーkcal
モールタマーレ の作り方
調理手順
- フライパンに油を中火で熱し、細切りにした鶏肉をきつね色になるまで炒めます。
- モグラネグロを加え、熱くなるまでさらに数分煮ます。
- ボウルに、タマレ生地を鶏肉とほくろと滑らかになるまで混ぜます。
- 平らな面にバナナの葉を置き、中央に生地の混合物を少し置きます。
- 生地の混合物の上におろしたチーズを加えます。
- バナナの葉を丸めてタマレにし、小さな糸またはバナナの葉を短冊状にして固定します。すべての生地が完成するまでこのプロセスを繰り返します。
- タマーレを沸騰したお湯の鍋に入れ、約45分間調理します。
- 温かくお召し上がりください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
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6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
