サーモン詰め卵 のレシピ

サーモン詰め卵 の作り方

調理手順

1 ステップ
• 卵を調理して冷まします。
2 ステップ
• レタスの葉を細かく刻み、敷物のような皿に広げます。
3 ステップ
• 卵から殻を取り出し、洗って、卵黄をボウル（詰め物用の混合物を作ります）に別々に入れ、白身をレタスの敷物を置いた皿に半分に切ります。
4 ステップ
• フォークを使って卵黄をつぶし、細かく刻んだサーモンと少量の塩を加えます（味を調えます）。
5 ステップ
• 従来のレシピをマグロに置き換えましたが、メルバやサバなどでも同じようにできます。
6 ステップ
• 細かく刻んだねぎを加え、すべてを混ぜ続けます。
7 ステップ
• また、非常に細かく刻んだ通常のタマネギに置き換えることもできます。
8 ステップ
• マヨネーズとケチャップを少し加えてください。
9 ステップ
• 各ソースの比率はそれぞれ異なります。マヨネーズだけを残してケチャップをなくすこともできます。
10 ステップ
• 後でもう一度このセカンドソースを使って飾るので、ケチャップよりもマヨネーズの割合が高い方が好きです。
11 ステップ
• すべてを混ぜ合わせ、フォークまたはスプーンを使って卵白を入れます。
12 ステップ
• 飾るには、各卵にケチャップの線を引き、オリーブの半分が入った小さな帽子を添えます。

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