エビ入りライス のレシピ
パエリアは間違いなくスペイン料理、特にバレンシア料理の象徴的な料理の一つであり、このご飯の魅力に負けないダイナーはいません。今日は絶妙なレシピをお届けします。パエリアパンでエビを使ってご飯を作る方法をお教えします。パエリアは、表面積が大きく、取っ手が2つ以上あり、奥行きが浅い鍋の一種です。この料理は、非常に濃厚で収穫量が多く、おいしいので、家族や友人とシェアするのに理想的です。お好みの白ワインと一緒にお楽しみください
。
サービング
4
準備
20 分
調理
30 分
カロリー
312 kcal
エビ入りライス の作り方
調理手順
- エビはきれいに洗い、尾は取っておき、殻と頭を使って水と塩でスープを作ります。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。
- にんにく、前もって洗ったパセリの枝、数切れのサフランをすり鉢でつぶします。本。
- 熱い油を入れたフライパンで、玉ねぎが焦げないように注意深くソテーし、殻付きのエンドウ豆とエビを加え、すべての材料を炒めます。コニャックを一杯加え、アルコールが蒸発するのを待ちます。
- 熱い調理用水、あらかじめ計量したエビの殻、ご飯、すり鉢の中身を加えます。塩分を確認して、20分ほど沸騰させます。
- 表示時間が経過したら鍋を火から下ろし、約5分間休ませます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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