순두부 찌개 요리 레시피
한국O Sundubu Jjigae é um reconfortante ensopado coreano de tofu macio repleto dos ricos sabores do mar e da terra. Este prato de preparo fácil é uma escolha popular para se aquecer nos meses frios. A combinação de tofu macio, frutos do mar e um caldo picante cria uma refeição deliciosa e reconfortante.
인분
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
순두부 찌개 만드는 방법
조리법
- 큰 냄비에 식물성 기름을 두르고 중간 불에 올립니다. 다진 마늘과 국내산 고춧가루를 넣습니다. 향이 날 때까지 1분간 볶습니다.
- 얇게 썬 양파와 애호박을 추가합니다. 반투명해질 때까지 몇 분간 볶습니다.
- 멸치 육수나 다시마 육수를 붓고 부드럽게 끓입니다.
- 조개나 홍합을 부드럽게 넣고 열리기 시작할 때까지 몇 분간 조리합니다. 열리지 않는 것은 버립니다.
- 얇게 썬 버섯, 새우, 오징어를 넣고 저어줍니다. 해산물이 완전히 익을 때까지 끓입니다.
- 순두부를 큰 덩어리로 조심스럽게 냄비에 넣습니다. 몇 분간 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 다진 파를 넣고 기호에 따라 얇게 썬 칠리 페퍼를 추가합니다.
- 냄비에 뜨겁게 데워 수제 순두부찌개를 즐기세요! 찐 밥 한 그릇을 곁들여 드시는 것이 가장 좋습니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
