Receita de Brócolis gratinado com cogumelos e creme

Name: Receita de Brócolis gratinado com cogumelos e creme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 brócolis cozido al dente; 200 ml. (1 caixa) Creme Nestlé (pode ser leve); 2 ovos; 300 g de cogumelos frescos ou em conserva fatiados; 1 dente de alho ralado; Queijo parmesão ralado a gosto; Salsa seca, noz-moscada em pó, pimenta e sal a gosto; 3 colheres de sopa de vegetais ou azeite

Hoje vou mostrar como preparar brócolis gratinado com cogumelos e creme. Desfrute deste prato simples e delicioso, consistente e saboroso.

Você pode acompanhá-lo com arroz ou outra coisa de sua escolha.

Porções4

Preparação10 min

Cozimento20 min

Caloriaskcal

Como fazer Brócolis gratinado com cogumelos e creme

Instruções

Passo 1

Organize os ingredientes listados. Em um pouco de água, cozinhe os raminhos de brócolis 5 minutos após a primeira fervura da água.

Passo 2

Após o tempo indicado na etapa 1, retire o brócolis da água e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho junto com os cogumelos por 5 minutos, polvilhe com salsa seca a gosto e um pouco de sal.

Passo 3

Enquanto os cogumelos estiverem salteados, pique um pouco os galhos de brócolis e reserve. Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o creme de leite, o sal, a noz-moscada, a pimenta moída e o queijo ralado a gosto.

Passo 4

Misture até que os ingredientes estejam perfeitamente integrados, reserve. Unte com manteiga ou manteiga a assadeira a ser usada.

Passo 5

Disponha os raminhos de brócolis na travessa, polvilhe um pouco de sal e pimenta. Espalhe os cogumelos sobre o brócolis.

Passo 6

Espalhe a mistura de creme de ovo sobre os cogumelos e polvilhe com queijo ralado a gosto. Asse no forno até a superfície ficar dourada (o tempo depende de cada forno)

Passo 7