Receita de Bibimbap

Name: Receita de Bibimbap
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 chávenas de arroz cozido; 200 g de carne de vaca (opcional), cortada em tiras finas; 2 cenouras, cortadas em tiras; 2 courgettes, cortadas em tiras; 2 chávenas de rebentos de feijão; 4 ovos; 4 colheres de sopa de óleo de sésamo; Molho de soja, a gosto; Molho de malagueta picante (gochujang), a gosto

Coreia

O Bibimbap é um prato coreano clássico que consiste em arroz misturado com uma variedade de legumes salteados, carne (opcional) e molho picante de malagueta. É um prato colorido, nutritivo e delicioso que combina diferentes sabores e texturas. Siga esta receita para fazer o seu próprio Bibimbap autêntico em casa.

Porções 4

Preparação 30 min

Cozimento 30 min

Calorias kcal

Como fazer Bibimbap

Instruções

Passo 1

Numa frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de sésamo e salteie as tiras de carne até ficarem cozinhadas. Se não estiver a utilizar carne, pode saltar este passo.

Passo 2

Na mesma frigideira, adicione 1 colher de sopa de óleo de sésamo e salteie as cenouras e as curgetes até ficarem tenras. Em seguida, adicione os rebentos de feijão e cozinhe durante mais alguns minutos. Reserve os legumes salteados.

Passo 3