Receita de Bolo de esponja de maçã e canela sem glúten

Name: Receita de Bolo de esponja de maçã e canela sem glúten
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 210 g de farinha sem glúten; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 90 g de açúcar de coco; 2 maçãs vermelhas grandes, descascadas e cortadas em cubos; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de essência de baunilha; 120 ml de óleo vegetal; 1 colher de chá de canela; 120 ml de iogurte grego natural; 1 maçã cortada em rodelas; 1/2 colher de chá de canela; 2 colheres de sopa de suco de limão; 50 g de açúcar de confeiteiro.

Para um lanche divino, fácil e rápido em casa. Trago para vocês esta receita incrível, vou te ensinar como preparar um bolo de esponja de maçã e canela sem glúten

Porções6

Preparaçãomin

Cozimento40 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolo de esponja de maçã e canela sem glúten

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de bolo redonda de tamanho médio com papel manteiga. Coloque a maçã cortada em cubos em uma tigela e borrife com o suco de 1/2 limão, para evitar que ela se oxide. Misture os ingredientes secos em uma tigela: farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, açúcar e canela. Misture os ovos, a essência, o iogurte e o óleo em outra tigela. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar. É importante não exagerar.

Passo 2

Adicione a maçã picada, mexa e despeje a mistura na forma. Enfeite com as maçãs cortadas em rodelas. Polvilhe 1/2 colher de chá de canela por cima. Asse por 50 minutos ou até que uma faca inserida no meio saia limpa. Transfira o bolo para uma gradinha para esfriar completamente. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e acrescente o suco de limão aos poucos, mexa até obter a densidade desejada e banhe o bolo.

Passo 3