Receita de Cheesecake assado

Como fazer Cheesecake assado

Instruções

Passo 1
• No liquidificador ou processador, coloque os biscoitos e o açúcar até que se transformem em farinha. Misture a farinha que você acabou de fazer com a manteiga e espalhe em uma forma removível com cerca de 24 cm de diâmetro. Leve à geladeira por 10 minutos.
Passo 2
• Pré-aqueça o forno a 180º de aquecimento para cima e para baixo.
Passo 3
• Para o recheio, coloque o cream cheese em uma tigela, misture com o açúcar e os 2 ovos.
Passo 4
• Dissolva o amido com o suco de limão e acrescente ao preparo do queijo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misture tudo e despeje sobre a massa.
Passo 5
• Asse a 180º por uma hora, deixe esfriar no forno e depois leve à geladeira com a forma, na hora de cortar, retire da geladeira e desenforme.
Passo 6
• Cubra o cheesecake com uma geléia, sugerimos a geléia de morango ou morango, mas você pode fazer com a que mais gosta.

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