Receita de Aioli sem ovo (com leite)

Name: Receita de Aioli sem ovo (com leite)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 alhos; Leite; Óleo de girassol; Sal

Hoje vou mostrar como preparar aioli sem ovos (com leite), é um chantilly muito delicioso para comer com pão e bebidas

Ideal para festas para usar

como pasapalos...

Porções1

Preparação5 min

Cozimentomin

Caloriaskcal

Como fazer Aioli sem ovo (com leite)

Passo 1

Começamos descascando os dois alhos, abrindo-os ao meio e retirando a raiz que eles têm por dentro, pois será isso que fará com que nosso aioli se repita ou não.

Passo 2

No liquidificador, coloque os dois alhos, dois dedos de leite e 3 de óleo de girassol.

Passo 3

Introduzimos a batedeira na potência máxima, SEM MOVER A BATEDEIRA, adicionamos óleo aos poucos sem parar de bater, começamos a mexer suavemente levantando um pouco, para que o óleo que está em cima seja misturado com o de baixo, se você quiser uma textura mais espessa, faça mais óleo até obter a textura desejada. Finalmente, o sal é adicionado a ele

Passo 4

Passo 5

Se em algum momento você perceber que o aioli não emulsiona, tudo bem, basta adicionar um pouco de óleo sem parar, com a batedeira funcionando sem subir ou descer até ver que começa a engrossar.