Receita de Asas de frango com abacaxi picantes em uma fritadeira

Name: Receita de Asas de frango com abacaxi picantes em uma fritadeira
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Para o frango:; 1/2 dúzia de asas de frango; 1 colher de sopa de bicarbonato; Para o molho:; 600 gramas de abacaxi natural, descascado e cortado em cubos pequenos; 200 gramas de açúcar mascavo; 10 pimentas Pirri Piri; 200 ml de azeite de oliva extra virgem; 2 gramas de casca de limão desidratada moída; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de páprica doce.

Para um almoço delicioso e surpreendente a dois, um prato requintado, vou mostrar como preparar algumas divinas asas de frango com abacaxi picantes em uma fritadeira.

Você pode acompanhá-lo com alguns pãezinhos descascados e saladas de vegetais cozidos e que não faltam molhos diferentes para dar a eles vários sabores, incluindo molho picante.

Porções 2

Preparação min

Cozimento 60 min

Calorias kcal

Como fazer Asas de frango com abacaxi picantes em uma fritadeira

Instruções

Passo 1

Começamos com o molho, que prepararemos muito antes de fazer esta receita, por exemplo, na hora do café da manhã ou na noite anterior. Limpe, corte o abacaxi em cubos e jogue em uma panela quente em fogo médio.

Passo 2

Adicione o açúcar e a pimenta, mexa e cozinhe por 30 minutos em fogo médio

Passo 3

Adicione o azeite, a casca de limão, o vinagre e a páprica. Mexa, abaixe o fogo ao mínimo e deixe esse molho caramelizar por cerca de 30 minutos. Bata com a batedeira e reserve em uma jarra (veja o truque).

Passo 4

Limpe as asas de frango, seque-as e coloque-as em uma tigela de metal. Adicione o bicarbonato de sódio e duas ou três colheres de sopa do molho.

Passo 5

Deixe as asas marinar por algumas horas, cobertas com filme plástico.

Passo 6

Pré-aquecemos nossa fritadeira a 200 graus por 5 minutos. Retire o filme e coloque a tigela de metal no cesto da fritadeira. Nós cozinhamos 25 minutos a 195 graus

Passo 7

Sirva acompanhado de algumas batatas fritas (aproveitando o calor da fritadeira por cerca de 10 minutos a 205 graus) e um pouco de molho em uma tigela.