Receita de Lasanha tradicional

Das receitas com macarrão, esta é a nossa favorita e é por isso que hoje, na Vida Recipes, preparamos com você a tradicional lasanha, um prato delicioso que você tem que fazer; porque uma vez feito isso, você não vai comprá-lo novamente, continue lendo para aprender sobre seus ingredientes.

Se você não gosta de carne ou quer experimentar outras formas de preparo, convidamos você a preparar uma lasanha de vegetais

Porções 6

Preparação 60 min

Cozimento 15 min

Calorias 625 kcal

Como fazer Lasanha tradicional

Instruções

Passo 1

Cozinhe as massas em água fervente com um pouco de óleo e sal. Recomendamos que você os cozinhe em pequenos grupos para evitar que grudem na panela.

Passo 2

Para o molho bechamel, coloque a manteiga em uma panela, de preferência antiaderente, espere derreter e acrescente a farinha, mexa para cozinhar toda a farinha por 1 minuto, depois acrescente o litro inteiro de leite fervente à mistura e mexa sem parar por 5 a 6 minutos, que é quanto tempo vai demorar para engrossar o molho, retire do fogo, acrescente a pimenta e a noz-moscada, mexa pela última vez e reserve.

Passo 3

Para o molho à bolonhesa, coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma panela ou panela e deixe esquentar. Adicione a cebola e espere até que esteja salteada com sal e pimenta.

Passo 4

Despeje a carne e deixe selar nas laterais, mude de cor, acrescente o cominho e mexa por alguns minutos e acrescente o molho de tomate, deixe aquecer por 1 minuto e reserve.

Passo 5

Em um prato adequado para o forno, adicione uma fina camada de molho bechamel e monte a base das massas sobre ela, acrescente uma camada de molho e queijo à bolonhesa, depois uma camada de massa coberta com molho branco, alternando entre queijo à bolonhesa e molho até a última camada de massa; cubra com bechamel e queijo.