Receita de Sitaw Picante
FilipinasO Sitaw Picante é um delicioso prato filipino que apresenta feijão verde (sitaw) cozido em um molho de leite de coco picante. Esta receita simples, mas saborosa, é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como prato principal vegetariano. A combinação de feijão verde macio, leite de coco cremoso e um toque de pimenta cria um prato que vai fazer água na boca.
Porções4
Preparação20 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Sitaw Picante
Instruções
- Aqueça o óleo de cozinha numa frigideira em fogo médio.
- Refogue o alho picado e a cebola picada até ficarem perfumados e a cebola ficar translúcida.
- Adicione a pimenta vermelha em rodelas e mexa por um minuto.
- Despeje o leite de coco e leve a uma leve fervura.
- Acrescente os feijões-verdes (sitaw) e cozinhe por cerca de 10-12 minutos ou até ficarem macios, mas ainda ligeiramente crocantes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste o nível de picante adicionando mais pimenta, se desejar.
- Cozinhe em fogo brando por mais 2-3 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- Sirva o Spicy Sitaw como acompanhamento ou como prato principal com arroz cozido a vapor. Aproveite a cremosidade e o sabor picante!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
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