Receita de Pãezinhos de Açafrão
Os pãezinhos de açafrão, ou "Lussekatter", são uma querida tradição sueca, especialmente durante a temporada de Natal. Esses pãezinhos doces dourados com infusão de açafrão são uma delícia, tanto em sabor quanto em aparência. Compartilhe a alegria de assar esses pãezinhos aromáticos com a família e os amigos!
Porções20
Preparação60 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Pãezinhos de Açafrão
Instruções
- Dissolva os fios de açafrão no leite quente e reserve para esfriar.
- Em uma tigela grande de mistura, misture a manteiga amolecida e o açúcar até que a mistura fique fofa.
- Aqueça o leite a cerca de 110°F (43°C) e adicione o fermento até espumar.
- Adicione a mistura de açafrão à mistura de fermento.
- Misture gradualmente a farinha e o sal até obter uma massa macia e que não grude.
- Amasse a massa por cerca de 10 minutos, depois cubra e deixe-a descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).
- Divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em forma de corda. Dê a elas a forma de "S" ou "8" e coloque uma uva-passa em cada extremidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que fiquem dourados.
- Deixe os pãezinhos de açafrão esfriarem em uma grade e aproveite!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
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