Receita de Pão Espanhol
FilipinasO Pão Espanhol é uma pastelaria filipina popular com um recheio doce de migalhas de pão. A massa macia e ligeiramente doce é recheada com uma mistura de migalhas de pão, açúcar, manteiga e leite condensado, criando um petisco delicioso. Cobertos com migalhas de pão, esses pãezinhos são assados até dourar, resultando em uma crosta deliciosamente crocante e um interior macio e saboroso.
Porções
12
Preparação
180 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Pão Espanhol
Instruções
- Misture o leite morno, açúcar e fermento biológico seco ativo numa tigela. Deixe descansar por 5-10 minutos até ficar espumoso.
- Numa tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco e adicione a mistura de fermento, manteiga derretida, extrato de baunilha e ovos. Misture para formar uma massa.
- Amasse a massa numa superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa numa tigela untada, cubra e deixe levedar por 1-2 horas até dobrar de tamanho.
- Prepare o recheio misturando migalhas de pão, açúcar, manteiga amolecida, leite condensado e extrato de baunilha. Misture bem.
- Abata a massa levedada e divida em porções.
- Enrole cada porção numa forma oval e espalhe o recheio sobre a massa.
- Enrole a massa para formar um formato de tronco, selando as bordas.
- Enrole a massa recheada em migalhas de pão para cobrir.
- Coloque num tabuleiro forrado com papel manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
- Deixe a massa recheada levedar por mais 20-30 minutos.
- Asse por 15-20 minutos até dourar.
- Deixe o Pão Espanhol arrefecer antes de servir.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
Passo 13
Passo 14
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