Receita de Salada de polvo e abacate

Name: Receita de Salada de polvo e abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: Polvo cozido (perna) 1.; Abacate 1.; Cebola roxa 0,5.; Tomate aromático grande (ou dois médios) 1.; Limão 1.; Coentro fresco ou salsa.; Azeite virgem extra 20 ml.; Pimenta preta moída.; Sal

Agora vamos mostrar uma salada marinha que vai deixar você com água na boca. Ensinaremos você a preparar salada de polvo e abacate, um prato delicioso que todos podem saborear. A base deste prato é o polvo, que fornece proteínas naturais aos nossos alimentos, além de uma textura rica e um sabor único. Além disso, os abacates fornecem óleos essenciais aos nossos alimentos. Recomendamos que você acompanhe esta deliciosa salada com um saboroso e natural smoothie de banana e iogurte

Porções 2

Preparação 15 min

Cozimento 40 min

Calorias 250 kcal

Como fazer Salada de polvo e abacate

Instruções

Passo 1

Se começarmos com polvo cru, é melhor congelá-lo antes de cozinhar. Para cozinhá-lo, leve uma panela com bastante água salgada e uma folha de louro para ferver. Assuste-o algumas vezes e depois mergulhe-o completamente. Abaixe o fogo para que não borbulhe muito e cozinhe por cerca de 40 a 45 minutos.

Passo 2

Esfrie com água fria com gelo, escorra e seque bem. Algumas pessoas não gostam de ventosas muito grandes, então você pode cortar as que mais se destacam. Corte a perna do polvo em rodelas não muito grossas e tempere com sal e pimenta.

Passo 3

Descasque o abacate e retire o osso. Corte em cubos. Corte a cebola roxa em juliana bem finas, usando um bandolim ou uma boa faca. Pique o tomate em cubinhos, descartando as sementes. Misture todos os ingredientes adicionando salsa picada ou coentro, tempere com suco de limão e azeite a gosto.