Receita de Banh Mi
O Banh Mi é um sanduíche vietnamita popular conhecido pela fusão de sabores. Geralmente consiste em um baguete crocante recheado com uma variedade de ingredientes, incluindo carne grelhada, vegetais frescos e condimentos saborosos. Esta receita irá guiá-lo na preparação de um delicioso Banh Mi em casa.
Porções4
Preparação40 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Banh Mi
Instruções
- Prepare a carne ou o tofu, marinando-os com molho de soja, alho picado e um pouco de óleo vegetal. Grelhe ou frite até ficarem cozidos e ligeiramente caramelizados. Corte em tiras finas.
- Misture o vinagre de arroz com uma pitada de sal e açúcar em uma pequena tigela. Adicione as cenouras em juliana e deixe-as curtir por cerca de 10-15 minutos, ou até ficarem ligeiramente amolecidas.
- Corte os baguetes ao meio, no sentido do comprimento, deixando uma dobradiça de um lado.
- Se estiver usando pâté, espalhe-o de um lado do baguete. Em seguida, espalhe maionese do outro lado.
- Disponha as fatias de carne grelhada ou tofu no lado com pâté do baguete.
- Coloque as fatias de pepino, as cenouras em conserva, as folhas frescas de coentro e as folhas frescas de hortelã em cima da carne.
- Opcionalmente, adicione fatias finas de pimenta vermelha para um toque picante.
- Feche o baguete e pressione levemente para compactar o recheio.
- Sirva seus sanduíches Banh Mi caseiros e aproveite a explosão de sabores!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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