Receita de Torrejas
Torrijas, ou como também são conhecidas como torrejas, são uma torrada francesa típica. É preparado à base de fatias de pão, de preferência no dia anterior, para que tenham uma textura mais crocante, que é embebida em leite, calda ou vinho e, depois de coberta com um ovo, frita em uma panela com um pouco de óleo. É adoçado com mel ou açúcar e aromatizado
com canela.
Porções
2
Preparação
15 min
Cozimento
12 min
Calorias
236 kcal
Como fazer Torrejas
Instruções
- Em uma panela, aqueça o leite junto com o açúcar e a canela. Mexa até que os ingredientes se dissolvam e o leite ferva.
- Bata os ovos com a essência de baunilha.
- Mergulhe os pedaços de pão no leite fervido, tomando cuidado para não se queimar. Você pode se ajudar com uma colher com furos.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-baixo.
- Passe os pães embebidos em leite pelo milk-shake de ovo e frite até que estejam selados por todos os lados.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
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