Receita de Gaspacho andaluz
Agora queremos mostrar um prato delicioso que você não pode perder. Ensinaremos você a preparar o gaspacho andaluz, um prato único de origem espanhola que todos em sua casa apreciarão. A base deste saboroso prato é a cebola, que, misturada com diferentes vegetais, produz um prato muito rico e nutritivo, com sabores muito vivos. Você pode acompanhar esta receita com um saboroso prato de salada de frango e laranja
.Porções4
Preparação60 min
Cozimentomin
Calorias250 kcal
Como fazer Gaspacho andaluz
Instruções
- Lavamos e desinfetamos muito bem todos os vegetais em água corrente da torneira, certifique-se de limpá-los muito bem.
- Corte os tomates e reserve.
- Retire as sementes da pimenta e deixe cortar em tiras, descasque o pepino e corte também.
- Usando um liquidificador ou um mini primer, processamos todos os ingredientes até que fique uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, azeite e um pouco de vinagre, não muito, pois é muito forte.
- Verifique a consistência da mistura, você pode adicionar um pouco de água, mas tome cuidado para não reduzir o sabor. Se depois de passar um pouco a mão e ela estiver muito líquida, você sempre pode usar um pouco de creme para torná-la mais espessa, lembre-se de retificar com sal a gosto.
- Em seguida, refrigeramos por uma hora ou 2 horas ou até que esteja muito frio.
- Sirva e coma uma sopa fria refrescante.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
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