Receita de Bolas de acelga

Como fazer Bolas de acelga

Instruções

Passo 1
• Limpe muito bem as folhas de acelga, reserve os talos para outro preparo.
Passo 2
• Pique as folhas finamente e deixe escorrer.
Passo 3
• Pique a cebola e refogue em um pouco de óleo. Quando estiver dourado, acrescente a acelga e continue até que ela perca a maior parte da água e fique macia.
Passo 4
• Quando os vegetais estiverem macios, acrescente a carne picada apimentada e refogue.
Passo 5
• Deixe a mistura esfriar até que você possa lidar com ela sem se queimar.
Passo 6
• Faça as bolas do tamanho desejado com as mãos, coloque alguns pinhões e leve ao forno pré-aquecido para cima e para baixo a 200º.
Passo 7
• Retire quando estiverem dourados (30'). Enquanto prepara os molhos.
Passo 8
• Sirva acompanhado de tomate frito caseiro e alho/azeite.

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