Receita de Sopa fria de maçã e pepino

Como fazer Sopa fria de maçã e pepino

Instruções

Passo 1
• Descasque e pique o pepino, a maçã, o alho e a cebola.
Passo 2
• Coloque o iogurte e a hortelã na tigela do liquidificador. Sal e pimenta.
Passo 3
• Adicione algumas gotas de vinagre e um fio de azeite de oliva extra virgem (AOVE).
Passo 4
• Bata até obter uma mistura homogênea.
Passo 5
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para que fique bem frio.
Passo 6
• Sirva com um toque de pimenta (moída na hora) e algumas gotas de ouro líquido (AOVE), acompanhado de algumas breves

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