Receita de Egusi Soup
Experimente os sabores ricos da Nigéria com a Sopa de Egusi, um prato saudável e nutritivo à base de sementes de melão.
Porções
6
Preparação
45 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Egusi Soup
Instruções
- Tempere e cozinhe a carne variada até ficar macia, depois reserve.
- Numa panela separada, aqueça o óleo de palma em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Mexa o egusi moído e cozinhe, mexendo constantemente, por cerca de 10 minutos até dourar.
- Adicione os pimentões Scotch Bonnet misturados e continue cozinhando por mais 5 minutos.
- Despeje a água e leve a uma fervura suave.
- Adicione a carne cozida, os cubos de tempero e o camarão de rio moído.
- Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Incorpore as verduras de folhas e cozinhe por mais 5 minutos.
- Tempere com sal a gosto.
- Sirva quente com fufu ou arroz para saborear a deliciosa Sopa de Egusi da Nigéria!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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