Receita de Creps sem glúten com sementes de chia

Name: Receita de Creps sem glúten com sementes de chia
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 ml de leite; 100 g de farinha de arroz; 20 g de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar de coco; 2 ovos; 2 colheres de sopa de sementes de chia; Framboesas e mirtilos; 60 g de queijo mascarpone; Óleo de coco

Hoje vou mostrar como preparar crepes sem glúten com sementes de chia, é uma receita super fácil e rápida de fazer para saborear um delicioso lanche.

super saudável e delicioso

Porções8

Preparaçãomin

Cozimento35 min

Caloriaskcal

Como fazer Creps sem glúten com sementes de chia

Instruções

Passo 1

Peneire as duas farinhas. Bata primeiro os ovos e o leite, acrescente a farinha e o açúcar continua batendo até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente as sementes de chia, mexa e deixe descansar por 20 minutos. A textura da chia lembra um pouco as sementes de papoula dos bolos, mas você adicionaria um nível nutricional mais alto à preparação.

Passo 2

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, pincele levemente com óleo de coco, despeje um pouco da mistura no centro e vire imediatamente a panela para espalhar por toda a superfície, espere cerca de um minuto e quando começar a endurecer e as bordas estiverem douradas, vire com o auxílio de uma espátula para que não quebre, cozinhe por alguns segundos apenas do outro lado.

Passo 3

Retire o crepe e coloque-o em um prato. Repita com o resto da mistura, mas não se esqueça de untar levemente a panela antes de preparar outra. Empilhe os creps e deixe esfriar antes de formar os triângulos. Sirva com queijo e frutas.