Rezept von Spanisches Brot
PhilippinenSpanish Bread ist ein beliebtes philippinisches Gebäck mit einer süßen Füllung aus Brotkrümeln. Der weiche und leicht süße Teig ist mit einer Mischung aus Brotkrümeln, Zucker, Butter und Kondensmilch gefüllt, was zu einer köstlichen Leckerei führt. Die Rollen sind in Brotkrümeln überzogen und werden goldbraun gebacken, was zu einer köstlich knusprigen Außenschicht und einem weichen, geschmackvollen Inneren führt.
Portionen
12
Vorbereitung
180 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Spanisches Brot macht
Anweisungen
- Warme Milch, Zucker und aktive Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. 5-10 Minuten ruhen lassen, bis es schaumig wird.
- In einer großen Rührschüssel Mehl und Salz vermengen. Eine Vertiefung machen und Hefe-Mischung, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Eier hinzufügen. Mischen, um einen Teig zu formen.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig in eine gefettete Schüssel legen, abdecken und 1-2 Stunden ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Die Füllung vorbereiten, indem man Semmelbrösel, Zucker, weiche Butter, Kondensmilch und Vanilleextrakt kombiniert. Gut mischen.
- Den aufgegangenen Teig herunterstoßen und in Portionen teilen.
- Jede Portion zu einer ovalen Form ausrollen und die Füllung auf dem Teig verteilen.
- Den Teig rollen, um eine Holzform zu bilden, die Kanten versiegeln.
- Den gefüllten Teig in Semmelbrösel rollen, um ihn zu überziehen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
- Den gefüllten Teig weitere 20-30 Minuten ruhen lassen.
- 15-20 Minuten backen, bis der Spanish Bread goldbraun ist.
- Den Spanish Bread abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Schritt 8
Schritt 9
Schritt 10
Schritt 11
Schritt 12
Schritt 13
Schritt 14
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