Rezept von Geräucherter Tofu

Name: Rezept von Geräucherter Tofu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g fester Tofu; 80 g weißer Reis; Thymian; Basil; Petersilie; Dill; Koriander; Salz zum Abschmecken; Um schwarzen Pfeffer zu probieren; 1 ½ Esslöffel Olivenöl extra vergine

Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man geräucherten Tofu zubereitet. Es ist ein Rezept mit Reis und anderen sehr reichhaltigen Zutaten, das jedem gefallen wird.

Ich lade Sie ein, es mit Ihrer schönen Familie nach Geschmack zuzubereiten.

Portionen 2

Vorbereitung Min.

Kochen 20 Min.

Kalorien kcal

Wie man Geräucherter Tofu macht

Anweisungen

Schritt 1

Den Tofu abtropfen lassen. Wir wickeln es in saugfähiges Papier und drücken es leicht mit den Händen zusammen, damit das Wasser abläuft. Den Tofu in Scheiben schneiden, auf beiden Seiten mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Schritt 2

Einen Zweig Thymian, Koriander, Petersilie, Dill und Koriander waschen und in einem Mörser hacken.

Schritt 3

Um den Tofu zu räuchern, nehmen Sie eine Pfanne und bedecken Sie die Oberfläche mit Aluminiumfolie. Fügen Sie den weißen Reis und die feinen Kräuter hinzu, die wir zuvor zubereitet haben. Lassen Sie diese Zutaten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 4

Wenn wir sehen, dass Rauch austritt, legen wir ein Gestell auf die Pfanne und legen die Tofublätter darauf, damit sie rauchen können. Lassen Sie den Tofu auf diese Weise etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt garen. Wenn er sich auf beiden Seiten leicht verfärbt hat, ist er fertig. Servieren Sie es für Salate oder kalte Gerichte. Genieß es!!