Rezept von Chakhokhbili
Chakhokhbili ist ein schmackhaftes georgisches Hühnerragout, zubereitet mit Tomaten, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen, was zu einem tröstlichen und herzhaften Gericht führt. Es ist eine geliebte Darstellung der reichen kulinarischen Tradition Georgiens und bietet eine harmonische Mischung aus zartem Hühnchen, reifen Tomaten und duftenden Kräutern. Dieses Gericht verkörpert die kraftvollen Aromen und lebhaften Zutaten, die die georgische Küche ausmachen.
Portionen
Vorbereitung
2 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Chakhokhbili macht
Anweisungen
- In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, bis sie weich sind.
- Die Hühnchenteile hinzufügen und sie anbräunen.
- Die gehackten Tomaten, Gewürze und den Weißweinessig unterrühren.
- Etwa 30-40 Minuten köcheln lassen oder bis das Hühnchen gar ist.
- Die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
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