Recette de Strudel Caprese à la mozzarella de sésame et à l'huile de basilic

Name: Recette de Strudel Caprese à la mozzarella de sésame et à l'huile de basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Tomate 1.; Mozzarella fraîche, une boule.; Le basilic est une bonne branche.; Graines de sésame au goût.; Concombre 0,5.; Huile d'olive extra vierge 100 ml.

Nous allons maintenant vous montrer un repas intéressant à essayer. Nous allons vous apprendre à préparer le strudel capresso à la mozzarella de sésame et à l'huile de basilic, un plat fabuleux. Ce plat est très sain, car il est préparé avec des ingrédients naturels, qui donnent également beaucoup de saveur et apportent une bonne quantité de nutriments à notre plat. Nous vous recommandons d'accompagner votre table d'un savoureux plat de tacacho

à la viande séchée.

Portions2

Préparation15 min

Cuisson0 min

Calories250 kcal

Comment faire Strudel Caprese à la mozzarella de sésame et à l'huile de basilic

Instructions

Étape 1

Pour préparer cette salade en forme de strudel, coupez la tomate en quatre tranches, en enlevant le haut et le bas, que nous utiliserons pour des sautés ou des préparations similaires. À l'aide de la mandoline, coupez le concombre en fines tranches.

Étape 2

Pour faire une huile de basilic avec laquelle nous allons habiller ce strudel, nous blanchissons une branche de basilic pendant une minute dans de l'eau bouillante puis nous la refroidissons dans de l'eau glacée pour qu'elle conserve sa couleur. Dans un verre, mettez 100 ml d'huile d'olive vierge et ajoutez le basilic puis broyez. Nous stockons l'huile de basilic dans un endroit sombre en recouvrant le verre d'un film de cuisine jusqu'au moment de l'utiliser.

Étape 3

Enfin, coupez la boule de mozzarella en quatre tranches, en passant chacune d'elles dans les graines de sésame pour qu'elle soit enrobée de cet ingrédient.

Étape 4

Mettez une couche de tomate, recouvrez-la de concombre et par-dessus, mettez la mozzarella enveloppée dans du sésame, en répétant l'opération une ou deux fois. Assaisonnez avec quelques cuillères à café d'huile de basilic et servez en plaçant une brochette sur chaque strudel pour qu'il conserve sa forme.