Recette de Tarentelle aux pommes
Nous allons voir un délicieux dessert aux pommes. Nous vous apprendrons à préparer la tarentelle aux pommes, un plat traditionnel savoureux que vous devez apporter à votre table. La tarentelle est un aliment intéressant, né d'un mélange de crème anglaise, de pain et de tranches de pommes. Son goût sucré le rend parfait pour accompagner, en dessert, tous les types d'aliments. Vous pouvez également le servir l'après-midi avec un délicieux café à la vanille.
Portions
12
Préparation
45 min
Cuisson
35 min
Calories
214 kcal
Comment faire Tarentelle aux pommes
Instructions
- Coupez les pommes en cubes et mettez-les dans une casserole avec le jus de citron et la moitié du sucre jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
- Dans un bol, fouetter les œufs, les jaunes et le reste du sucre, ajouter la compote de pommes et la vanille.
- Mélangez le lait et la crème et ajoutez le pain en morceaux sans les bords. Bien hydrater et intégrer au mélange d'œufs.
- Portez le sucre et l'eau au feu pour former un caramel.
- Former un moule rectangulaire avec le caramel.
- Cuire au four recouvert de papier aluminium au bain-marie à 150 degrés pendant 35 minutes.
- Laisser refroidir et démouler.
- Servir avec du Dulce de Leche.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
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