Recette de Sorbet aux fruits rouges
Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer un sorbet aux fruits rouges, c'est un dessert à partager avec votre famille et vos amis les jours d'été.
De délicieux fruits rouges que vous pouvez accompagner de lait concentré.
Portions1
Préparation5 min
Cuisson5 min
Calorieskcal
Comment faire Sorbet aux fruits rouges
Instructions
- Nous allons d'abord faire un sirop de base. Pour ce faire, mettez l'eau et le sucre dans une casserole, laissez cuire environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.
- Ajoutez les fruits rouges, ils peuvent être frais ou surgelés et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Ajouter le jus d'orange et broyer avec un mixeur.
- Nous passons le mélange au tamis, retirons les graines et il ne nous reste que la pulpe.
- Congelez-le dans un bol et pour le rendre plus « crémeux », nous le battons par lots : pendant les 2 premières heures, nous le sortons du congélateur toutes les 30 minutes et le battons au batteur.
- Nous le laissons au congélateur pendant au moins 5 à 6 heures. Nous pouvons maintenant servir notre sorbet à l'aide d'une cuillère à glace trempée dans de l'eau chaude.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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