Recette de Sopaipillas Pasadas

Chili

Cette préparation est composée de pâtes rondes trempées dans un sirop de chancaca. Ce plat est une délicieuse option pour l'hiver. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer des sopaipillas pour ne pas être à court de recette facile, rapide et simple. N'oubliez pas que vous pouvez doubler la quantité d'ingrédients pour pouvoir tous les servir à la maison. Dégustez ces délicieuses pâtisseries

Portions6

Préparation15 min

Cuisson15 min

Calories239 kcal

Comment faire Sopaipillas Pasadas

Instructions

Étape 1

Nous devons d'abord nettoyer et couper la citrouille en morceaux de taille moyenne. Faites cuire dans une casserole d'eau chaude pendant environ huit minutes.

Étape 2

En parallèle, dans une autre casserole, ajoutez le pain chancaca, l'eau, les bâtons de cannelle au goût, les clous de girofle et un morceau d'écorce d'orange propre. Une fois la chancaca dissoute, ajoutez la fécule de maïs dissoute et remuez doucement. Éteignez le feu pour qu'il ne brûle pas.

Étape 3

Une fois le potiron cuit, broyez-le. Dans un bol, faites un volcan avec la farine et ajoutez le beurre préalablement fondu (pas trop chaud pour ne pas cuire la pâte), la cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel autour. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène lisse et lisse. Laisser reposer environ 15 minutes.

Étape 4