Recette de Saumon au four avec légumes

Name: Recette de Saumon au four avec légumes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 longes de saumon; 2 pommes de terre de taille moyenne; 1 carotte; 1/2 courgette; 2 gros champignons; 1/2 patate douce; Huile d'olive extra vierge; Origan; Persil; Sal

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer du saumon cuit au four avec des légumes. C'est une recette facile et rapide, saine et délicieuse.

Accompagné de quelques légumes selon votre goût.

Portions4

Préparationmin

Cuisson20 min

Calorieskcal

Comment faire Saumon au four avec légumes

Instructions

Étape 1

Mettez un filet d'huile dans un plat allant au four et recouvrez-le de tous les légumes (pommes de terre, carottes, courgettes et patates douces) coupés à l'éplucheur ou à la mandoline et des champignons très fins. Déposer le saumon avec les épices dessus.

Étape 2

Pour éviter que le poisson ne se dessèche, recouvrez-le de quelques lamelles de légumes et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 minutes selon l'épaisseur du saumon (pas plus si vous voulez que le saumon soit juteux). Et c'est tout.