Recette de Salade de poulet vénézuélienne.

Name: Recette de Salade de poulet vénézuélienne.
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 360 g de poitrine; 350 g de carottes; 350 g de pommes de terre; Petite boîte de petits pois; Apple (facultatif); Vinaigrette; 7 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 1/2 cuillère à café de moutarde; 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sal; Pimienta; 1 touche de vinaigre; 1 petit oignon râpé; Pour cuire la poitrine; 1 morceau de paprika rouge ou vert; Coriandre; 1 morceau d'oignon; 1 morceau de poireau

Salade vénézuélienne traditionnelle à Noël. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer cette friandise vénézuélienne

Portions 3

Préparation min

Cuisson 35 min

Calories kcal

Comment faire Salade de poulet vénézuélienne.

Instructions

Étape 1

La première chose à faire est de faire cuire la poitrine dans un chaudron avec de l'eau et avec tout ce dont elle a besoin pour lui donner du goût, comme de la coriandre, de l'oignon, du paprika, du poireau, de la ciboulette. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que la poitrine soit cuite.

Étape 2

Ensuite, épluchez et coupez la pomme de terre et la carotte en carrés, pas trop petits, d'environ 1 cm. Placez-les séparément. Si vous comptez le couper pendant un certain temps avant de le faire cuire, mettez-le à tremper dans l'eau pendant le temps d'attente afin qu'il ne rouille pas.

Étape 3

Lorsque le poulet est prêt, sortez-le et filtrez l'eau, remettez l'eau sur le feu et quand il bout, ajoutez les pommes de terre, quand il recommence à bouillir, comptez environ 5 minutes et voyez si elles sont déjà molles mais fermes, sans les transformer en purée

Étape 4

Faites ensuite de même avec la carotte en utilisant le même bouillon que le poulet, pour lui donner un bon goût.

Étape 5

Enfin, râpez le poulet, mélangez-le avec les pommes de terre et les carottes et ajoutez les petits pois.

Étape 6

Préparez ensuite la sauce séparément, ajoutez tous les ingrédients petit à petit et essayez de bien mélanger. Quand c'est prêt, ajoutez-le à la salade et mélangez-le soigneusement sans détruire les carottes et les pommes de terre