Recette de Casserole de boulettes de viande
Il ne fait aucun doute que cette préparation est le résultat de l'expérience. Qu'il s'agisse de trouver la saveur précise du bouillon ou de trouver la texture et la consistance parfaites des boulettes de viande, il faut parfois mettre l'accent sur la qualité de la matière première pour rendre ce plat encore plus délicieux. Comment préparer une casserole de boulettes de viande ? Nous vous proposons une délicieuse recette pour les journées froides au coin du feu ou simplement parce que vous souhaitez profiter de sa saveur et de ses accompagnements. Savourez ce plat et partagez-le avec ceux qui aiment le plus votre table
.Portions6
Préparation40 min
Cuisson50 min
Calories450 kcal
Comment faire Casserole de boulettes de viande
Instructions
- Dans une casserole, faire sauter l'oignon, la carotte, le paprika, l'ail, l'origan et le piment coloré.
- Ajouter le bouillon de bœuf et poursuivre la cuisson environ 20 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre, le maïs, la courge et le riz. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes supplémentaires.
- En parallèle, dans un bol, mélanger la viande, les œufs, le sel, le poivre, la coriandre et la farine. Mélangez bien avec vos mains.
- Une fois que le mélange est prêt, à l'aide d'une cuillère à soupe, préparez des boulettes de viande et ajoutez-les au bouillon.
- Laissez cuire encore quelques minutes et servez avec de la coriandre hachée au goût.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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