Ricetta di Tajine di Pollo con Albicocche
Concediti i sapori esotici del Marocco con questo delizioso Tajine di Pollo. La combinazione di spezie aromatiche, pollo tenero e albicocche dolci crea un piatto ricco e saporito. Guarnito con cilantro fresco, è un perfetto equilibrio tra dolce e salato.
Porzioni
4
Preparazione
30 min
Cottura
min
Calorie
kcal
Come fare Tajine di Pollo con Albicocche
Istruzioni
- Scalda l'olio d'oliva in un tajine o in una pentola dal fondo pesante e rosola le cosce di pollo.
- Aggiungi cipolla tritata e aglio tritato; cuoci fino a quando sono ammorbiditi.
- Spolvera cumino, coriandolo, cannella e zenzero in polvere sul pollo.
- Scola gli albicocchi ammollati e aggiungili alla pentola insieme alle mandorle sbollentate.
- Versa il brodo di pollo, aggiusta di sale e pepe, e copri.
- Cuoci a fuoco basso fino a quando il pollo è cotto e i sapori si mescolano.
- Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire. Goditi la tua delizia marocchina!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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