ハムとチーズのラザニア のレシピ

ハムとチーズのラザニア の作り方

調理手順

1 ステップ
• パスタを塩ひとつまみを入れた沸騰したお湯で8分間調理し、脇に置きます。
2 ステップ
• オーブンを180ºCに予熱し、上下に加熱します。
3 ステップ
• ベシャメルソースまたはホワイトソースを用意します。これを行うには、できれば焦げ付き防止の鍋にバターを入れ、溶かして小麦粉を加え、棒を使って泡立て、バターの温度で小麦粉を混ぜて調理します。次に、牛乳を加え始め、ソースに塊ができるのを防ぐ必要があるので、かき混ぜるのを止めないでください。
4 ステップ
• すべての牛乳が混ざったら、ソースが焦げないように、特に鍋の端の周りで時々かき混ぜます。混合物が濃くなり始めるまで調理し、火から下ろします。
5 ステップ
• オーブンに適した大皿にホワイトソースを重ねます。パスタの1/3をベシャメルの上に広げ、十分な量のホワイトソース、ハム、2スライスのチーズで覆います。
6 ステップ
• パスタの1/3を調合物の上に戻し、ホワイトソースとハムを加えます。
7 ステップ
• 最後に残りのパスタを広げ、ホワイトソースとモッツァレラチーズをかぶせます。
8 ステップ
• 180ºで15分間、またはチーズがすりおろされるまで焼きます。

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