ムール貝の白ワインパスタ のレシピ

ムール貝の白ワインパスタ の作り方

調理手順

1 ステップ
• ムール貝をきれいにして、あごひげと内側の「あごひげ」を取り除きます。蛇口の下でよく洗い、水気を切ります。
2 ステップ
• 大きなフライパンにオリーブオイルを少し加え、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを半透明になるまで炒めます。
3 ステップ
• みじん切りにしたピーマンを加え、さらに数分炒める。
4 ステップ
• ムール貝をフライパンに加え、他の材料と一緒にさらに数分間炒めます。
5 ステップ
• 白ワインとフィッシュストックを鍋に加え、ムール貝が開くまでさらに数分間調理します。
6 ステップ
• それまでの間、パッケージの指示に従ってパスタを調理してください。火が通ったら、水気を切り、ムール貝と一緒に鍋に加えます。
7 ステップ
• ムール貝のパスタに塩こしょうで味を調え、よく混ぜます。
8 ステップ
• みじん切りのパセリをふりかけ、パスタを温めてお召し上がりください。

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