グリーンソースにチーズを入れたスライス のレシピ
メキシコグリーンソースにチーズを入れたラジャは、ローストしてスライスしたポブラノペッパー、タマネギ、粉チーズをチキンブロス、クリーム、ニンニクのソースで調理した典型的なメキシコ料理です。通常、白米とコーントルティーヤと一緒に出され、ランチやディナーに最適です。このレシピは簡単に作れてとても美味しく、友達や家族と共有するのに最適です。ぜひご自宅でご用意してくださいね！
サービング
準備
20 分
調理
20 分
カロリー
kcal
グリーンソースにチーズを入れたスライス の作り方
調理手順
- ポブラノペッパーをグリルまたは200°Cのオーブンで20〜30分間、または柔らかく軽く焦げ目がつくまでローストします。唐辛子をボウルに入れ、皿をかぶせて柔らかくします。
- 唐辛子が柔らかくなったら、皮をむいて種を取り除きます。唐辛子を細切りにして取っておきます。
- フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを半透明になるまで炒める。唐辛子を加え、さらに数分煮ます。
- チキンストック、クリーム、にんにくを加えてよく混ぜます。中火で約10分間、またはソースが少し濃くなるまで調理します。
- 粉チーズとコリアンダーを加え、チーズが溶けるまでさらに数分煮ます。塩こしょうで味を調える。
- 白米とコーントルティーヤを添えて温かくお召し上がりください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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