Receita de Pão de Queijo
Pão de Queijo é um amado pão de queijo brasileiro que é crocante por fora e deliciosamente mastigável por dentro. Essas pequenas bolinhas de pão são feitas com farinha de tapioca e recheadas com queijo saboroso. São incrivelmente populares no Brasil e são perfeitas como lanche ou aperitivo.
Porções
24
Preparação
30 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Pão de Queijo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
- Numa panela, aqueça o leite e o óleo vegetal em lume médio. Adicione o sal e mexa até começar a ferver suavemente.
- Coloque a farinha de tapioca numa tigela grande. Deite a mistura de leite quente sobre a farinha de tapioca e mexa até ficar bem misturado. A mistura ficará espessa e com aspeto de gel.
- Deixe a mistura arrefecer durante alguns minutos, para que não esteja demasiado quente para manusear. De seguida, adicione o queijo ralado e misture até ficar totalmente incorporado na massa.
- Bata os ovos numa tigela à parte e junte-os à massa. Amasse a massa até os ovos estarem completamente integrados e obter uma massa lisa, elástica e ligeiramente pegajosa.
- Para formar o Pão de Queijo, pegue em pequenas porções de massa e enrole-as em bolas, mais ou menos do tamanho de uma noz.
- Coloque as bolas de massa no tabuleiro preparado, deixando algum espaço entre elas, uma vez que irão expandir-se durante a cozedura.
- Coza no forno pré-aquecido durante cerca de 20-25 minutos ou até ficarem inchadas e com uma crosta dourada.
- Retire do forno e deixe-os arrefecer ligeiramente antes de os servir. O Pão de Queijo é melhor apreciado quente, e é um lanche perfeito ou um acompanhamento para a sua refeição brasileira favorita.
- Desfrute do seu Pão de Queijo caseiro! Eles são irresistivelmente deliciosos e sem glúten.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
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