Receita de Bolo de esponja com ameixas

Como fazer Bolo de esponja com ameixas

Instruções

Passo 1
• Peneire a farinha, o fermento e a canela em uma tigela e misture.
Passo 2
• Em outra tigela, misture a manteiga de pomada com o açúcar e misture.
Passo 3
• Adicione um ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata até obter uma massa homogênea.
Passo 4
• Adicione 1/3 da mistura de farinha à tigela de manteiga e mexa.
Passo 5
• Adicione duas colheres de sopa de iogurte natural à mistura e continue mexendo.
Passo 6
• Adicione outro terço da farinha à mistura e bata.
Passo 7
• Adicione o restante do iogurte e misture novamente.
Passo 8
• Adicione o último terço da farinha e misture bem.
Passo 9
• Espalhe a manteiga e a farinha em uma forma removível para que o bolo não grude em nós.
Passo 10
• Coloque a mistura na forma e alise a parte superior da massa.
Passo 11
• Retire os ossos das ameixas e corte-os em rodelas.
Passo 12
• Coloque as rodelas de ameixa por cima da massa e polvilhe com açúcar mascavo.
Passo 13
• No forno pré-aquecido a 180º, coloque o bolo e deixe por aproximadamente 45 minutos.
Passo 14
• Tiramos do forno e, quando estiver frio, podemos desenformar e servir.

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