Receita de Bolo de cenoura e aveia

Name: Receita de Bolo de cenoura e aveia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de cenoura ralada (faça você mesmo, não compre já ralada porque não tem um gosto bom!); 100 g de flocos de aveia fina; 40 g de farinha de espelta integral (você pode sobreviver com 20 g de coco); 2 ovos; 30 g de eritritol; 1 colher de chá de açúcar de coco (ou panela); 10 g de avelãs picadas; 10 g de lascas de chocolate

Hoje vou mostrar como preparar bolo de cenoura e aveia, é um bolo à base de cenoura muito nutritivo e saudável.

Você pode fazer isso com farinha de trigo normal ou integral.

Porções8

Preparação15 min

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolo de cenoura e aveia

Instruções

Passo 1

Misture a cenoura com a aveia e a farinha

Passo 2

Bata os ovos com o eritritol e o açúcar com as varetas em potência média até espumar e dobrar de tamanho. Adicione à mistura anterior. Em seguida, adicione as avelãs e o chocolate

Passo 3

Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Passo 4

Tem que estar na bandeja do forno médio-baixo (a menos que o forno aqueça muito por baixo)

Passo 5

Se quiser, pode rechear com Nocilla Fit (receita no meu perfil) ou fazer um creme misturando 3 colheres de sopa de pasta de queijo (+ 2 de iogurte + 1 de eritritol + baunilha).

Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺

Receita de Bolo de farinha de espelta com iogurte

Ingredientes

200 g de cenoura ralada (faça você mesmo, não compre já ralada porque não tem um gosto bom!)
100 g de flocos de aveia fina
40 g de farinha de espelta integral (você pode sobreviver com 20 g de coco)
2 ovos
30 g de eritritol
1 colher de chá de açúcar de coco (ou panela)
10 g de avelãs picadas
10 g de lascas de chocolate