Receita de Bolo de abacaxi com caramelo

Name: Receita de Bolo de abacaxi com caramelo
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 450 gramas de farinha; 3 ovos; 1 copo de leite; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de fermento em pó; Abacaxi em fatias ou cubos; Aceite; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de chá de baunilha líquida; Raspas de limão ou laranja; amêndoas; Caramelo; 3/4 xícara de açúcar; 1 copo de água; Suco ou suco de limão

Hoje vou te ensinar como preparar Bolo de Abacaxi com Caramelo, é um bolo de frutas muito rico e doce com um toque suculento de caramelo.

As crianças adoram essa combinação. Para desfrutar!!

Porções 15

Preparação min

Cozimento 120 min

Calorias kcal

Como fazer Bolo de abacaxi com caramelo

Instruções

Passo 1

Farinha e azeite: sua tigela favorita ou forma de muffin

Passo 2

3/4 de xícara de açúcar para um copo médio de água e suco de limão para que não endureça nem cristalize, em fogo baixo demora um pouco, mas vale a pena

Passo 3

Você verá que depois de 15 minutos ou mais ele começará a mudar para a cor que precisamos.

Passo 4

Adicione o caramelo à forma de muffin e tente cobrir o máximo de espaços possível

Passo 5

Em uma tigela ou travessa, coloque duas xícaras de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga, bata até obter uma consistência cremosa

Passo 6

Separe as claras das gemas, acrescente as gemas à mistura separadamente, primeiro uma e bata, depois a outra e assim por diante, são 3 ovos, reserve a clara

Passo 7

Em outra tigela ou tigela, coloque as gemas e uma pitada de sal para obter melhor consistência e obter um ponto de neve ou cremoso, isso ajuda o bolo a ficar macio e fofo

Passo 8

Misture com movimentos envolventes e adicione raspas de limão ou laranja, baunilha a gosto

Passo 9

Adicione a farinha (aprox. 450 gramas), junto com o fermento, peneirado lentamente, e acrescente um copo de leite aos poucos, mexendo com movimentos envolventes

Passo 10

Adicione e triture um pouco o abacaxi com as mãos, se estiver em cubos, o ideal é que ele seja fatiado e faça uma cama de abacaxi por cima do doce

Passo 11

Adicione o milk-shake de bolo por cima do caramelo e do abacaxi, como gosto pessoal, polvilhe açúcar, no mínimo, e amasse as amêndoas, supostamente este bolo deve ser virado ou virado